2015年4月18日土曜日

今日の料理教室

カサゴ、魚の骨から出る良質の出汁を食べて欲しいと思って 考えた?料理です。

ちなみに夜の賄いは、もう1回 水を入れて 弱火でコトコト煮出した出汁で、豆腐鍋。締めは雑穀ご飯。


ただいま 試作中の田んぼアートご飯。餅米のガレット、潰し小豆巻き。

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