Menu 12月22日
軽くつまむ
青いトマトのピクルス ¥300
チーズ盛り合わせ ¥600
前菜、スープ
蕪とベーコンのホットサラダ ¥800
色々葉物のグリーンサラダ ¥400
○ 小松菜と自家製アンチョビーの炒め物 ¥700
○ 今週のポタージュ ¥800
主菜
○ 鶏の赤ワイン煮 ¥1,300
蓋肩肉のソテー、柑橘ソース(2人分) ¥2,800
仔羊のソテー バルサミコソース ¥1,400
パスタ、カレー
キャベツと自家製アンチョビーのパスタ ¥1,200
甘味
発酵バターのケーキ(柚林檎) ¥200
夏みかんピールのホットチョコレートケーキ ¥600
○ 林檎のキャラメリゼ、パンデピスアイスクリーム添え ¥800
本日のお勧めコース ○印の料理にパン、コーヒーが付き、¥3500です。
お席料、パン代として ¥200いただいております。ご了承ください。
別途 消費税をいただいております。
2010年12月22日水曜日
2010年12月3日金曜日
クリスマスのデリとおせちのお知らせ
クリスマスのデリ
ご予約承り 12月20日まで。受け渡し 12月26日まで。発送も承ります。
*季節野菜のピクルス 5、6種類 約5人分 60pieces ¥1680
*法蓮草のキッシュ 直径20cm ¥2100 直径24cm ¥2730
*玉葱のタルト 直径20cm ¥2100 直径24cm ¥2730
*豚と合鴨のテリーヌ 1枚 ¥260 1本 ¥4200
*サーモンマリネ 100g(7、8枚) ¥1260
砂糖と塩、スパイスでマリネした北欧風のサーモンマリネ
*パンシュープリーズ 1台 ¥3150
15cmの円筒形のパンをくり抜き、サンドウィッチを詰めた物です。2種のサンドウィッチの他、蓋も入れ物も食べられる見た目も楽しいサンドウィッチです。
*豚肩肉のポトフ 2人分 ¥2100
*甘栗の詰め物入りローストチキン 3、4人分 約1.5kg ¥3150 /2人分 約1kg ¥2100
*ガトー ショコラ クラッシック 1本 ¥1680
*ノエルディナーセット 2人分 ¥7980
(ビストロでは、12月中 ご予約で 用意いたします。発送、テイクアウトも承ります。)
おせち (4人分) ¥16800
ご予約は12月20日まで、お引き取りは12月30日12:00〜16:00
材料は主に大地という有機、無農薬の野菜、商品を扱っているところから 仕入れます。
甘み、塩味とも 薄めに仕上げています。3ガ日頃で食べきってください
。
1 黒豆
2 煮染め (大根、人参、干し椎茸、牛蒡、蓮根、八頭、こんにゃく、隠元)
3 柚釜七福なます (大根、金時人参、干し椎茸、キクラゲ、蒟蒻、油揚げ、絹さや、柚)
4 たらこ昆布巻き
5 数の子
6 たたき牛蒡
7 季節野菜のピクルス
8 鱚の南蛮漬け
9 豚と合鴨のテリーヌ(4枚)
10 サーモンマリネ(8枚)
11 合鴨の味噌漬け(8枚)
12 ローストビーフ バルサミコ風味(8枚)
ソレイユ http://www5b.biglobe.ne.jp/~Y-Soleil/
ご予約承り 12月20日まで。受け渡し 12月26日まで。発送も承ります。
*季節野菜のピクルス 5、6種類 約5人分 60pieces ¥1680
*法蓮草のキッシュ 直径20cm ¥2100 直径24cm ¥2730
*玉葱のタルト 直径20cm ¥2100 直径24cm ¥2730
*豚と合鴨のテリーヌ 1枚 ¥260 1本 ¥4200
*サーモンマリネ 100g(7、8枚) ¥1260
砂糖と塩、スパイスでマリネした北欧風のサーモンマリネ
*パンシュープリーズ 1台 ¥3150
15cmの円筒形のパンをくり抜き、サンドウィッチを詰めた物です。2種のサンドウィッチの他、蓋も入れ物も食べられる見た目も楽しいサンドウィッチです。
*豚肩肉のポトフ 2人分 ¥2100
*甘栗の詰め物入りローストチキン 3、4人分 約1.5kg ¥3150 /2人分 約1kg ¥2100
*ガトー ショコラ クラッシック 1本 ¥1680
*ノエルディナーセット 2人分 ¥7980
(ビストロでは、12月中 ご予約で 用意いたします。発送、テイクアウトも承ります。)
おせち (4人分) ¥16800
ご予約は12月20日まで、お引き取りは12月30日12:00〜16:00
材料は主に大地という有機、無農薬の野菜、商品を扱っているところから 仕入れます。
甘み、塩味とも 薄めに仕上げています。3ガ日頃で食べきってください
。
1 黒豆
2 煮染め (大根、人参、干し椎茸、牛蒡、蓮根、八頭、こんにゃく、隠元)
3 柚釜七福なます (大根、金時人参、干し椎茸、キクラゲ、蒟蒻、油揚げ、絹さや、柚)
4 たらこ昆布巻き
5 数の子
6 たたき牛蒡
7 季節野菜のピクルス
8 鱚の南蛮漬け
9 豚と合鴨のテリーヌ(4枚)
10 サーモンマリネ(8枚)
11 合鴨の味噌漬け(8枚)
12 ローストビーフ バルサミコ風味(8枚)
ソレイユ http://www5b.biglobe.ne.jp/~Y-Soleil/
2010年12月1日水曜日
今週のメニュー(1201)
Menu 12月1日
軽くつまむ
青いトマトのピクルス \300
チーズ盛り合わせ \600
前菜、スープ
かりかりベーコンと春菊のサラダ \800
トマトとオレガノのスクランブルエッグ \800
○ 2色カリフラワーとベーコンのホットサラダ \700
小松菜と自家製アンチョビーの炒め物 \700
○ 今週のポタージュ \800
主菜
鶏もも肉のバジルソテー \1,300
○ 豚肩肉のポトフ \1,400
仔羊のソテー バルサミコソース \1,400
パスタ、カレー
キャベツと自家製アンチョビーのパスタ \1,200
(小松菜アンチョビー、法蓮草ベーコン可)
甘味
○ 発酵バターのケーキ(夏みかん) \200
○ 洋梨の赤ワイン煮のソルベ \600
本日のお勧めコース ○印の料理にパン、コーヒーが付き、¥3500です。
お席料、パン代として ¥300いただいております。ご了承ください。
別途 消費税をいただいております。
今週の野菜
レタス 飯塚一実 茨城県
小松菜 くらぶち草の会 群馬県
ベビーリーフ 大和田 忠 茨城県
ほうれん草、春菊 山口農家 東京都
軽くつまむ
青いトマトのピクルス \300
チーズ盛り合わせ \600
前菜、スープ
かりかりベーコンと春菊のサラダ \800
トマトとオレガノのスクランブルエッグ \800
○ 2色カリフラワーとベーコンのホットサラダ \700
小松菜と自家製アンチョビーの炒め物 \700
○ 今週のポタージュ \800
主菜
鶏もも肉のバジルソテー \1,300
○ 豚肩肉のポトフ \1,400
仔羊のソテー バルサミコソース \1,400
パスタ、カレー
キャベツと自家製アンチョビーのパスタ \1,200
(小松菜アンチョビー、法蓮草ベーコン可)
甘味
○ 発酵バターのケーキ(夏みかん) \200
○ 洋梨の赤ワイン煮のソルベ \600
本日のお勧めコース ○印の料理にパン、コーヒーが付き、¥3500です。
お席料、パン代として ¥300いただいております。ご了承ください。
別途 消費税をいただいております。
今週の野菜
レタス 飯塚一実 茨城県
小松菜 くらぶち草の会 群馬県
ベビーリーフ 大和田 忠 茨城県
ほうれん草、春菊 山口農家 東京都
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