2017年3月28日火曜日

ご馳走

妹宅で。
フォアグラのテリーヌ
野菜のポタージュ、キャベツを入れると マダム フェルベールのスープの味に近づくんだ。

菊芋と塩豚のロースト

2017年3月26日日曜日

相馬 田んぼアート

相馬田んぼアートプロジェクトで 行っているクラウドファンディングが 後、5日で 終了します。

ご一読いただけると、幸いです。


合気道

朝、車を取りに行き、郡山まで 足を伸ばして 合気道のお稽古の見学に。
と、思っていたら、道着を貸していただき、練習に参加しました。

二本松の道場にも 見学に行ったのですが、女性が居なかったので、郡山まで。
後、本部で 良い先生だと聞いていたので、、、

こちらの道場に通うことにしました。
道場が狭いので、きちんと受け身が取れる様 考えたい。

また、ちょっとずつ 違うので それにも慣れないと。。。

ともかく、4月から お稽古再開です。
PS 2月に昇給審査を受け、2級に合格しました。

ふくしま農家の夢ワイナリー

朝、車を車検に出し、大野さん宅に顔を出し、お昼。
午後、拾ってもらって、ワイナリーへ。
感謝祭のお手伝い。(写真 撮り忘れた)
キャベツと人参のコールスローサラダ
人参のクリュディテサラダ
ポテトサラダ
ほうれん草のキッシュ
照り焼きチキン(レタス、人参)
猪 ワイン煮(玉葱、人参、ほうれん草)
大根とガンモの炊いたん
身沢山味噌汁
蕎麦
ピザ
りんごのコンポート
昨日のしそ巻きは、ここに。

打ち合わせランチ

お昼で、一旦 仕事を上がり、二本松市内へ。
4月1日に ランチのお手伝いをする打ち合わせです。
ざくざくを中心に 友人のお父さんの畑野菜中心のメニュー。

相生の週変わりランチ ¥870。
原価 どうなってるんだろう。

長葱とほうれん草をもらって 東和に戻りました。

2017年3月23日木曜日

3月23日

なんか、更新してなかったですね。

元気です。今朝、雨戸を開けたら、雪が降っていて、「えー、雪」と 言ってしまいました。でも、職場でも 朝の挨拶代わりでした。

また、もらった 独活。1人で 食べられません。マジで、ピクルスかな、、、

土曜日用のりんごのコンポート。

今日の夕ご飯。
中華ハム、椎茸、春菊の焼きそば いしるで。
独活とりんごのサラダ
ガンモ(ストーブで 焼きながら 食べます)



2017年3月20日月曜日

連休

世の中、三連休でしたね。私も お休みでした。

しかし、何処かに行く という発想は無く、3月中に終わらせようと 自分で決めた仕事?を片付けようとしてました。

19日の朝は、大寝坊。(今、ソロモンの偽証を読み直していて、夜ふかしが やめられません)
気を引き締めて、掃除、夏みかんのマーマレード。
夕方から、羽山の熊谷さんにりんごを貰いに行ってから、市内まで 足を伸ばし、合気道の稽古を見学して来ました。

20日、実は いつもお世話になっている大野さんが 18日に怪我をして、、、、
心配なので、様子を聞きに行きました。しかも、奥さんの美和子さんは インフルエンザ、、、、、

美和子さんは、熱は下がったからと 働いており、農家の母ちゃんの強さを見せつけられました。

しかし、インフルエンザゆえ 人前に出られないので、独活の出荷と ちょっとお使いを頼まれ、道の駅と羽山の熊谷さんへ。

心配している熊谷さん夫婦に 怪我の状態を知らせ、今度は 大野さんへのお使いを熊谷さんから 頼まれ、一旦、自宅に戻って、豚汁を作って それを少し持って また、大野さん宅へ。

おばあちゃんの「上がってきせ」の言葉に 上がってしまいました。

19日に熊谷さんが 彼岸が開けてからでないとね〜と言いながら、大野さんを心配しているので、地元の常識知らずという事にして 行ってみて、良かったです。(私はね)

おやつをいただいて、帰宅して、マーマレード作成。

21日は、朝、マーマレード。
お昼は、道の駅の幸子さんが 連れて行きたい食堂があると 誘ってくれ、福島市内へ。お昼を食べ、駅前で 買い物をし、戻って、また、マーマレード。

南東の部屋(神棚の部屋かな?)も 3月中に片付けるぞと 頑張り始めました。


2017年3月16日木曜日

3月16日

朝、わぁ 晴れてる〜と、窓を開けて 軽く部屋の掃除をして、お昼の支度をして、部屋に戻ったら、霙が降っている。

今日、ご近所さんに挨拶回りなんだけどなぁ。

今日の夕ご飯。
買って来た「こづゆ」会津の伝統料理で、東和では 「ざくざく」。
丸麩、人参、里芋、木耳、しらたき、干し貝柱、美味しい。
(もう少し、素材の味が出ても良いかなと思いましたが、)
相馬 遠藤さんの海苔、東和 大野さんの独活 酢の物。
東和 武藤さんのなめこ入り 湯豆腐がストーブに乗っていて。(豆腐は、二本松 和)
泉ちゃんの土鍋で、雑穀ご飯。
今日届いた 会津山都の上堰米のお酒。

昨日、二本松市役所から、内定が出ました。4月から、地域おこし協力隊です。



2017年3月15日水曜日

朝、7:00、予報通り なんですが、出勤前にひと仕事です。
今日は、研修で もっと雪が降っている方向へ行く予定。


2017年3月12日日曜日

3月12日

朝、ようやく 起きて、O野さんの家に。美和子さんに教わって ルッコラとブッシュバジル、ディルの種蒔き。

大野さん家の エミュー。

独活

もらった!。


2017年3月11日土曜日

3月11日

若者の声を聞くというイベントに出る前に スリランカカレー。
辛い。

夜、懇親会に参加して 美味しく、楽しかった。

2017年3月10日金曜日

雪見

昼間も 晴天の中、吹雪いてましたが、日が暮れてから、真っ直ぐ落ちる雪が 降り始めました。

大雨や雪を ただ 眺めるのが 好きで、実家の部屋は 曇りガラスなので、上着や、レインコートを着て 窓を開けて 眺めてました。

針道の家は、二重の透明ガラスなので、日が落ちて 一度 閉めた雨戸を開けて、雪見夕ご飯です。

夕ご飯を作る傍ら、瓶を煮沸していて、ストーブを炊いていたのですが、足から 冷えてしまいました。
(やっぱり、キッチンにも ホットカーペットを買わないと)

今夜は、氷点下2度位まで 下がるので、足下に 湯たんぽを用意しないと。

結構、まだまだ 寒いです。


今日、大野さんの所に 相談&夕ご飯に行かなくて 良かった。
天気も 考えんと。

22:00 また、降り始めた。雨戸 全開。
これもそれも 二重ガラスとホットカーペット、19:00から 炊いている石油ストーブのおかげさ。
でも、すごいよーー。綺麗だよーー。



2017年3月5日日曜日

相馬へ

相馬田んぼアートのクラウドファンディングの記者会見?!があるというので、応援に行きました。

海の近くに行ったので、海鮮丼。

ホッキ飯とホッキの天ぷらも美味しかった。


すごい 本格的で、焦りました。
諸事情により 私は、福島に居ない事になっているので、プレス用の写真には、入らず。


国見フードフェスタ

本日、朝 7:00 出勤。

大根菜飯おにぎり、茸おこわおにぎり、太巻きとお稲荷さんのパックを6人動員して、大量に作り、車に積み込んで 9:00に 東和 出発。
伊達郡国見町の 国見フードフェスタに 行ってきました。売り子さんです。

2車線の通り、両側にこれでもか と、キッチンカーが並び、青いテントが 立ち並びます。
喜多方ラーメン、会津蕎麦、地元の魚屋さんの「自家製たらこ醤油漬 出来ました」 などなど。心が 踊ります。

しかし、まず 搬入、設営、販売です。

おにぎり、太巻きは、「朝、作って来ました。」に 力が 入ります。

テントの背後に なんだか 良さげな建物があり、何かと聞けば、国登録有形文化財「奥山家住宅」で、江戸時代のお雛様が見られるから 行ってごらん。とありがたいお言葉。
お雛様も良かったけど、ふすまなどの細工物、床、天井、ライト、、、良かったです。


もう1つ、川俣の扇田食品、お豆腐 美味しい。
車で、15分位なので、店頭で 買えるなら 通おうと思います。

たらこの醤油漬は、売切れでした。





2017年3月4日土曜日

日曜日

日曜日、辰巳先生の所で、お友達になったO谷さん夫妻と 遊びに行きました。
岳温泉の釜飯屋。

歓迎会なので、飲んでます。

いただいた長葱とじゃこパスタ。
長葱 むっちゃ 美味しい。