2013年6月21日金曜日

榎本新吉の職業訓


0才から10才   養ってもらう

10才から20才  勉強する

20才から30才  修行する

30才から40才  働く

40才から50才  仕事をする

50才から60才  仕事を仕上げる

60才から70才  仕事を指導する

70才から80才  頭で働く

80才から仕事と遊ぶ

85才10ヶ月でした。

初対面、「お前の親父は嫌いだ」と。しかし、私は料理の仕事で出向いた先での事だったので、会が終わる頃には、仕事ぶりを見ていただけたのか、名刺をいただきました。(珍しい事だと言われました)

その後も縁があり、店に来ていただき、泥団子もいただきました。

真摯な目が好きでした。飾らない物言いも好きでした。

ご冥福をお祈りします。