2016年9月19日月曜日

お誕生日会

8月生まれが半数以上を占める樋口家 8月のお誕生日会でした。


お皿も良いもので、ナプキンもアルザスのボーヴィレ。上がるセッテングです。
ナイフも繊細で なおかつ 良く切れる。

茄子の冷製、小布施丸茄子のアンチョビーケイパー風味、トウモロコシのスープに、トウモロコシのガレット。

義弟作 ポルチーニのリゾット

子羊肩肉のバジル風味

お肉を切ってくれる義弟と弟。

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