2015年6月10日水曜日

今週のメニュー(0610)




Menu 6月10日


雑穀のある風景



 軽くつまむ
¥400

青いトマトのピクルス

合鴨レバーパテ

胡瓜 手前味噌

大根 ふきのとう味噌




タルトフランベ ¥600



 前菜、スープ
¥800

タルトフランベとサラダ

小松菜 自家製アンチョビー炒め

レタス 自家製ベーコンミルク煮

井川産 クレソンとセリのサラダ







ポタージュ ¥800/¥400






 主菜
¥1,500

鯖 香草焼き (+¥100)

豚の浅蜊煮込み アレンテージョ風

鶏 ひえのホワイトソース煮

牛 赤ワイン煮 (+¥200)

仔羊 フレッシュトマト煮



 パスタ、カレー
¥1,200

 パスタ 

キーマカレー+雑穀ご飯(少しお時間いただきます)



 デセール








発酵バターのケーキ(黒胡麻) ¥250

ソルベ(キウイ) ¥300












 * ¥3500のコース 前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー

 * ¥3100のコース 前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー

 * ¥2600のコース スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。

 *単品の場合、お席料、パン代として ¥200いただいております。




 *最後に消費税を加算させていただきます。





Boissons(お飲物)
 生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒


エビス樽生 ¥500

エビス樽生 小 ¥300

クローネンブルグ ブラン ¥600

グラスワイン(赤、白) ¥700

カラフワイン(赤、白 500ml) ¥2,000

自家製ブルーベリーの果実酒 ソーダ割 ¥700

バカルディ モヒート ¥700
✖️ 日本酒 種蒔人                                  (喜多方市 大和川酒造) ¥800






 ノンアルコール


ソーダストリーム(1ボトル) ¥300

温洲みかんジュース ¥400

蜂蜜オレンジ(お湯割、ソーダ割) ¥500

生姜林檎(お湯割、ソーダ割) ¥600

冷たいお茶 ¥400

黄金柑ソーダ割り ¥400



 エスプレッソ、コーヒー、お茶


エスプレッソ ¥350

コーヒー ¥350

ハーブティ(ヴェルヴェンヌ) ¥350






 食後酒


コアントロー                  50ml ¥800

カルヴァドス ¥900

テキーラ ¥800

(ソーダ割りは+¥100です。)




ソレイユの お持ち帰りいただける物




ジュレ(あかね、紅玉) ¥750

夏みかんのマーマレード ¥700

生姜林檎 ¥750

完熟梅の梅干し                                                            9粒 ¥900

手前味噌                                                                   200g ¥400

発酵バターのケーキ ¥1,200

キーマカレー                                                   200g 1人分 ¥400

ポタージュ                                                      1人分 200g ¥450










Dejerner 12:00~14:00 雑穀のある風景



A 鶏 or 鮭 ひえのホワイトソース ¥1,000

からし菜のソテー ネコアシあわ和え

たまごささげと井川野菜のサラダ

雑穀パン



B キーマカレー                                                   

たまごささげと井川野菜のサラダ

雑穀ご飯




飲み物(エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ)付き ¥1,200



 デセール


ほもろこし(高きび)のお団子、白い小豆のお汁粉で ¥400

キウイのシャーベット ¥300



 スイーツ(テイクアウトできます)


きびマフィン ¥250

小豆粉のマドレーヌ ¥250

赤石豆(落花生)と玄米粉のクッキー ¥250

発酵バターのケーキ(黒胡麻) ¥200



 アルコール


エビス樽生 ¥500

エビス樽生 小 ¥300

クローネンブルグ ブラン ¥600

グラスワイン(赤、白) ¥700

カラフワイン(赤、白 500ml) ¥2,000



 ノンアルコール


温洲みかんジュース ¥400

蜂蜜オレンジ(ソーダ割) ¥500

生姜林檎(ソーダ割) ¥600

冷たいお茶 ¥400

黄金柑ソーダ割り ¥400



 コーヒー、ハーブティ


エスプレッソ ¥350

コーヒー ¥350

ハーブティ(ヴェルヴェンヌ) ¥350   

*最後に消費税を加算させていただきます。