2015年8月23日日曜日

ていざなすの冷製

ていざなすの冷製。
玉ねぎ、にんにく、トマト、茄子で、美味しく無い訳が無い。青唐辛子も効かせてます。
伍三郎瓜が来たので、それも一緒に 野菜の水分だけで、火を入れて 冷たく冷やしました。
残った汁もパンに吸わせるか、飲んでしまって下さい。


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