台風一過の金曜日、暑くなりましたね。
梅干しに赤紫蘇を入れ、夜の仕込みの準備をして ちょっと 見てもらいたい物があり、間 kosumiさんに行って来ました。２５日から 楽しい 企画展が始まります。http://kosumi.net/tenrankai.html
kosumiの 矢野さんに 助言してもらって、店に戻って 仕込みです。
南瓜のポタージュ、トウモロコシの冷製スープ、プラムのコンポート、デラウェアのコンポート、 ズッキーニのキッシュ、パン、、、はひゅ。
暑くなると、たくさん水を飲んで、たくさん汗をかく というサイクルになります。
