2011年6月23日木曜日

貸し切り

今日は¥4200のメニュー。全員 フランス人なので、ちょっと肉肉しています。

豚と合鴨のテリーヌ サラダ添え
(サニーレタス、スイスチャード)
ポタージュ ボンファム
(玉葱、人参、セロリ、ジャガ芋)
仔羊のフレッシュトマト煮 春豆と
(グリンピース、絹さや、空豆、印元、アスパラガス)
甘夏のスフレグラッセ
パン、エスプレッソ

Terrine et Salade
Potage bonne femme
Navrin d'Agneau aux Primtaniere
Suffle glacer aux 'Amanatu'
Pain,cafe