梅仕事（土用干し） 仕舞い方

殺菌した瓶、琺瑯、ガラス瓶　などに入れます。
梅と梅酢を入れ、赤紫蘇もあるなら　乗せます。

アップです。今年は　梅酢の残りが少なく　少し　梅が出てしまっています。

ラップをして、紙ぶたをします。割と忘れてしまうので、使った塩や％、梅の原産地を書いておくのもおすすめです。

暑さが収まる頃まで、冷暗所で保存してください。すぐ　食べられますが、少し落ち着く気がします。