ノエル ２０１４
３営業日前までにご予約ください。予約製造です。
消費税は含まれておりません。
＊季節野菜のピクルス ５、６種類 60pieces ￥１８００
＊法蓮草のキッシュ 直径２０cm ￥２０００ 直径２４cm ￥2５００
＊アルザス風 玉葱のタルト 直径２０cm ￥２０００ 直径２４cm ￥２５００
＊合鴨レバーパテ ¥450/100g
＊フムス（ひよこ豆と胡麻のペースト） ¥３００/ ８０g
＊サーモンマリネ １００g（７、８枚） ￥８００
（国産の鮭を砂糖と塩、スパイスでマリネした北欧風のサーモンマリネ）
＊パンシュープリーズ １台 ￥２５００
自家製の１５cmの円筒形のパンをくり抜き、サンドウィッチを詰めた物です。２種のサンドウィッチの他、蓋も入れ物も食べられる見た目も楽しいサンドウィッチです。
＊甘栗の詰め物入りローストチキン ２人分 約1kg ￥２５００
３、４人分 約1.5kg ￥３０００
７、８人分 約３kg強 ￥５５００
＊ガトー ショコラ クラッシック ￥１６００
＊発酵バターのパウンドケーキ ￥１２６０
＊生蜂蜜レモンケーキ ８個 ￥２６２０
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おせち 2014
材料は有機、減農薬、無農薬野菜、国産の物、まじめに作った調味料を使う様心がけています。
甘み、塩味とも 薄めに仕上げています。賞味期限は１月３日です。
１ 黒豆
２ 数の子
３ 田作り
４ 叩き牛蒡
５ 七福なます（大根、人参、柚、木耳、揚げ、しらたき、かぼす汁）
６ 煮染め （丸大根、京人参、里芋、こんにゃく、蓮根、牛蒡、干椎茸、青み等）
７ 栗きんとん
８ 昆布巻き
９ タルトフランベ（アルザス地方料理で、クリーム ピザの様な感じ）
１０ 蟹と百合根のグラタン
１１ 塩豚のポトフ
１２ 花豆抹茶フィナンシェ
＊ ２人分 ￥８６４０（４人分 ￥１７２８０） 消費税込み
＊１２月３０日 お昼前後にソレイユで引き渡しになります。発送の場合、３０日発送３１日着です。
＊１２月２４日までに ご予約ください。
＊パックやジップロックで用意します。盛りつけはお客様にお願いしております。
