柿の葉寿司

世間様は連休明けですが、ソレイユはもう１日　休みです。（一応　日月祝日が定休日なんです。）
忙しくないので、休んでしまいました。



柿の葉が美味しいそうで、狙っていた夕ご飯です。本当はくるっと柿の葉で巻きます。私は綺麗だし、わかりやすくていいなと思ったのですが、母からはだめ出しが出ました。。。。

鯛の昆布締め、〆鯖、鮭、鯵の酢締め　でした。