ランチのポトフ

最終日になってポトフの画像up。煮込んだバラ肉を送って、野菜は福岡で有機栽培を買いました。

去年から　夏に作っているポトフです。
夏真っ盛りは冷たい野菜とがりっと焼いた豚バラを出します。

今回はみんな温かい状態で出しました。
豚バラとパプリカを焼いて、他の人参、じゃが芋、オクラ、キャベツ、冬瓜はポトフのスープで温めて　器にみんな盛って　少しスープを張り、マスタードを添えて　供します。

後半は仕入れたジャガ芋の都合で、じゃが芋も焼き野菜に入れました。