今季 2羽目

今季 2羽目。9.62kg。

一緒に写っているラウデミオは、500mlの普通サイズです。小瓶では ありません。今日も 重かった。

で、朝 9:00から 整えた25人分の食事。

＊ラッコルトの為に、バケット、白いんげん豆鶏のブイヨン煮、トマトのプルスケッタ

＊クリスマスサラダ(蕪、ラディッシュ)

＊柿と生ハム、トマトサラダ

＊芝海老とゆり根のグラタン

＊ターキー 贅沢スタッフィング(ベーコン、和牛ひき肉、鶏レバー、玉葱、にんにく、栗、松の実)

＊付け合わせ(じゃが芋、人参グラッセ、ブロッコリー)

＊バルサモデヴィーノ ローストビーフ

＊人参ピラフ

＊チーズ(コンテ、ロックフォール)

＊南瓜のプリン
＊苺

＜お持たせ＞
＊マスカルポーネチーズとジェノベーゼ
＊シュトーレン（フロインドリーフとモンサンクレール）
＊チョコレート　色々