お誕生日会

８月生まれが半数以上を占める樋口家　８月のお誕生日会でした。


お皿も良いもので、ナプキンもアルザスのボーヴィレ。上がるセッテングです。
ナイフも繊細で　なおかつ　良く切れる。

茄子の冷製、小布施丸茄子のアンチョビーケイパー風味、トウモロコシのスープに、トウモロコシのガレット。

義弟作　ポルチーニのリゾット

子羊肩肉のバジル風味

お肉を切ってくれる義弟と弟。