メニュー（ニーデルモルシュヴィールに思いをはせて）

軽くつまむ ￥400
青いトマトのピクルス
胡瓜　味噌と
合鴨レバーパテ


前菜、スープ ￥800
タルトフランベとサラダ
白菜　ミルク煮
春菊のサラダ
ほうれん草　ラウデミオ炒め


ポタージュ ￥８００／￥４００

主菜 ¥1,500
わらさ　香草焼き
鶏　チーズ焼き
合鴨コンフィ
豚肩ロースのブレぜ　コルニッションソース（２人分） ¥3,000
仔羊のカルビソテー　バルサモデヴィーノソース （＋￥２００）


パスタ、カレー ¥1,200
　パスタ　
キーマカレー＋雑穀ご飯（少しお時間いただきます）

デセール
りんごのタルトフランベ ¥500
りんごのムース ¥400
発酵バターのケーキ（夏みかん） ¥250
梅ブランデーケーキ ¥350
プラムココアケーキ ¥350
シャインマスカットのコンポート ¥350
幸水 ¥300
ぶどうのシャーベット ¥250

＊　￥3500のコース　前菜、スープ、主菜、デセール、パン、コーヒー
＊　￥３１００のコース　前菜、主菜、デセール、パン、コーヒー
＊　￥2600のコース　スープ、主菜、デセール、パン、コーヒーです。
＊単品の場合、お席料、パン代として　￥２００いただいております。

＊最後に消費税を加算させていただきます。


Dejener ランチ　　12:00~14:00

タルトフランベ１枚ランチ（野菜コロコロスープ、サラダ付き） ￥1,000
　　　　　　　　　　
タルトフランベ２枚ランチ（野菜コロコロスープ、サラダ付き） 　　　　￥1,500

＊自家製ベーコンか、軽く燻製した鮭をお選び下さい。

ベカオファランチ ￥2,300
（ポタージュボンファム、パン、小菓子付き）

エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ ￥200

デザート
りんごのタルトフランベ ¥500
りんごのムース ¥400
発酵バターのケーキ（夏みかん） ¥250
梅ブランデーケーキ ¥350
プラムココアケーキ ¥350
シャインマスカットのコンポート ¥350
幸水 ¥300
ぶどうのシャーベット ¥250

生ビール、グラスワイン、果実酒、日本酒

エビス樽生 ¥500
エビス樽生 小 ¥300
グラスワイン（赤、白） ¥700
カラフワイン（赤、白 ５００ml） ¥2,000
自家製３年熟成ブランデー梅酒（ソーダ割り、ロック） ¥700
バカルディ　モヒート ¥700
キール

ノンアルコール

温洲みかんジュース ¥400
蜂蜜オレンジ（お湯割、ソーダ割） ¥500
生姜林檎（お湯割、ソーダ割） ¥600
カシスソーダ ¥400

＊最後に消費税を加算させていただきます。