お味噌

Twitter 7:49
昨日、久しぶりにパソコンの上で、寝ちゃった。iPhone2個に起こして貰って、横浜へ。メニュー相談の打ち合わせ。デセールの詰め。

Twitter 14:26
打ち合わせ終わり。お腹減った。アトリエに戻ったら、とりあえず、ご飯だ。

夜はお味噌。
ご飯を温めて、ガス台があいたら、大豆を３鍋　かける。それぞれ　１kgの大豆。

0127 お味噌, a set on Flickr.

大豆を茹でながら、ご飯。
茹で上がったら、つぶして、混ぜて、詰める。

普及してほしい楽しい作業なんだけどな。