ケータリング

＜５０名のフィンガーフード＞

タルト　オニオン
有機野菜のピクルス
豚肩肉のテリーヌ
ひよこ豆のサモサ
スモークサーモンのプチパイ

オードヴル, originally uploaded by soleil_yoko.

サンドウィッチ　シュープリーズ（卵、ツナ）

南瓜のポタージュ

ホタテのムース　トマトソース

帆立のムース　トマトソース, originally uploaded by soleil_yoko.

鶏のつくね　照り焼き（ししとう、ミニトマト）
鶏のつくね　ポトフ風（ジャガ芋、人参、ブロッコリー）

鶏つくねのポトフ仕立て, originally uploaded by soleil_yoko.

エビそぼろと卵そぼろの押し寿司

林檎のムース
夏みかんのピールショコラ