毎年 ご指名頂き お手伝いに行っているパーティです。メニューが とても素晴らしいので、、、、、
（仕入れ、仕込みは全て、先方が やっていて、私は仕上げ、サーヴィング、後片付けです。しかも皿洗いは別にいる）
１）海老芋のフォアグラ包み揚げ
２）銀杏揚げ
３）くわい揚げ
４）からすみ大根
５）なす、トライトマト、ポルチーニ、赤パプリカのディップ
６）平貝、わかめ、わけぎのぬた
７）蟹とトマトのパイ包み焼き
８）野菜白和え
９）生春巻
10) 帆立フライ タルタルソース
11) 平目の塩昆布和え わさび添え
12) コハダの柚子胡椒ドレッシング
13) 鯛 香草焼き
14) 煮物（助子、椎茸、よもぎ生麩、巻湯葉、柚）
15) 、、、、、、
16) 牛フィレたたき、焼きなす芽ネギ添え、ポン酢で
17) ポルチーニ、モリーユ、ジロール茸のパスタグラタン
18) うなぎバッテラ
19) ピクルス
20) いくら
21) チーズ
他にt作りのお持たせ
＊キッシュ
＊ピンクの土鍋に入った栗ご飯
＊３時間蒸した角煮、キャベツと
＊カルパッチョ
＊ズッキーニのグラタン
