今回のPorte Bonheur(ポルト ボヌール)は色々な事が盛り盛りなんですが、七夕の短冊も用意しています。お好きな事を書いてください。
イベント終了後、小出美穂さんと ソレイユのある北新宿4丁目の土地氏神様の鎧神社に奉納します。
結構 皆さん 色々書いてくださって うれしいです。私も俗物的なお願いをしました。
かなう為の努力もしないとね、、、、(笑)
満月のワインパーティ
*カラスミ大根
*胡瓜のライタサラダ
*人参のはちみつクリュデテサラダ
*じゃが芋アンチョビロースト
*キャベツ浅蜊炒め
*ノマドさんの生ズッキーニサラダ
*合鴨のサムゲタン
*総州古白鶏のサムゲタン
(中身は、玄米、赤米、黒小豆、トウモロコシ、トウモロコシのひげ根、マッシュルーム、くこの実、なつめ、朝鮮人参)
ポトフ風にひたすら炊きました。
*小松菜のソテー
*お誕生日おひさまオレンジケーキと生姜はちみつアイスクリーム
*コーヒー、エスプレッソ、ハーブティ
ワインもビオデナミのワインを選びました。
泡:シャトー ガイヤール(ロワールのスパークリングワイン)
白:アリアンス Do.M.テンペ(アルザスのビオデナミ 先駆者の自信作)
赤:イレルギ ルージュ トラディション Do.アレチュア(南西地方)