2010年11月8日月曜日

仕入れとジュレ

 朝 バター、砂糖、魚を仕入れて、農家の山口さんの直売所にたどり着いたときには、既に2時間経過。
 魚と野菜は自分で見て選びたいけど、バターや砂糖など 安定している物は届けてもらいたいと思っている。しかし、取引量が少なくて、届けてもらえず 自分で買い集めるはめに落ちている。
 山口、坂本農家で買った野菜。葉物が多くなって ついつい買ってしまう。


 2時にアトリエにたどり着き、ご飯、ちょっと休憩。
 3時に作業を始めるも、買って来た物を片付けたり、五目豆に取りかかったのは4時。。。。

 鰯を卸して、晩ご飯。

 8時からジュレ。

 11時終了。後、デスクワーク。1時 ブログは挫折して、寝ました。