大地という有機野菜を宅配してくれる組織に野菜、調味料をお願いしています。注文できるものもありますが、ほとんど おまかせなので、ままならない事もありますが、かえって楽しい事の方が多いです。
今週は葉物がこれでもかとそろいました。サラダや葉物炒めが美味しい週です。
今週の野菜
れんこん 常総センター 茨城県
キャベツ 天恵グループ 愛知
蕪 小野寺孝一 茨城
里芋 さんぶ野菜ネットワーク 千葉県山武市
春菊 鹿児島有機生産組合 鹿児島、宮崎、熊本
ほうれん草 くらぶち草の会 群馬県高崎市
小松菜 鳥次耕一 茨城県行方市
みぶ菜 王隠堂農園 奈良県五條市
ブロッコリー 天恵グループ 愛知県
ベビーリーフ 大地と自然の恵み 高知県
菜花、グリーンセロリ 山口農家 東京都国分寺市
菜の花 栗峰園四万十 高知県四万十町
仙台雪菜 仙台みどり会 宮城県
仙台の冬に特有の葉物です。ほうれん草より歯ごたえがあって、
シャキシャキしており、濃緑の葉は、ほろ苦いのが特徴です。
島にんじん 沖縄畑人村（はるさーむら） 沖縄県浦添市
沖縄の方言で「チデークニ」といいます。沖縄では古くから滋養強壮に
役立つ漢方のように使われてきたそうです。
