営業開始しました。

6，7日はケータリングで、ばたばたと過ごし、8日　お弁当の後　営業開始です。少しずつ　デリのメニューも増やし中です。

昨日　キーマカレーを仕込み、今日はブイヨンと豚肩肉と虎豆、金時豆のトマト煮。
明日は11日のケータリングの仕込みです。

フランス修業時代のシェフが来日することがわかり、他にも依頼が入り始め、早く手帳を買いに行かないと、、、